La franquicia de hostelería es un homenaje a la «tapa reina» de España, ya que ofrece más de 50 variedades de tortillitas elaboradas con patatas con denominación de origen e ingredientes de primera calidad. La firma gallega tiene en la actualidad un centro propio en Pontevedra (Plaza de San José, 2) y dentro de un mes abrirá su primer centro franquiciado en Madrid.
Concretamente, la nueva franquicia se ubica en el número 34 de la céntrica calle Preciados de la capital y estará operativo en el próximo mes de mayo.
La Tortillita pone a disposición de sus futuros franquiciados un negocio probado, con gestión muy simplificada y una rápida tasa de retorno. En cuanto a la inversión que tiene que afrontar el franquiciado, esta ronda los 42.600 euros, cifra que incluye, entre otras partidas, el canon de entrada.